Cara Sehat Menyimpan Makanan Sisa

Mata lapar sering membuat Anda impulsif untuk membeli berbagai jenis makanan yang Anda inginkan. Jika diikuti, tidak biasa bagi Anda untuk tidak dapat menghabiskan makanan yang Anda beli, jadi makanan tetap ada. Namun, jangan khawatir karena Anda benar-benar dapat menyimpan dan memanaskan sisa makanan. Bagaimana Anda melakukannya? Temukan jawabannya di penjelasan berikut.

Cara Sehat Menyimpan Makanan Sisa

Tentu saja Anda akan menyesal jika makanan yang Anda beli atau dimasak harus disia-siakan karena terlalu penuh. Padahal, makanan masih bisa disimpan untuk dimakan nanti. Oleh karena itu, adalah mungkin, pada kenyataannya, untuk menyelamatkan dan memanaskan sisa makanan. Selama Anda tahu cara melakukannya dengan cara yang benar.

Bagaimana cara menyimpan sisa makanan

Sebelum memanaskan sisa makanan, Anda harus menyimpannya terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ambil jika Anda ingin menyimpan sisa makanan yang gagal Anda habiskan.

Pastikan suhu kulkas lebih dulu
Agar lebih aman, periksa suhu lemari es sebelum menyimpan makanan. Sebab, tidak semua suhu lemari es dan freezer sudah memenuhi standar untuk menyimpan sisa makanan.

Misalnya, suhu kulkas harus 4-5 derajat Celcius. Sementara itu, suhu freezer harus di -18 derajat Celcius. Jika Anda tidak tahu cara mengukur suhu lemari es di rumah, Anda bisa mengetahuinya dengan termometer.

Saat menyimpan sisa makanan di lemari es, pastikan juga untuk meletakkan makanan dengan benar. Artinya, pastikan ada ruang udara antara wadah makanan dengan wadah makanan lainnya. Ini akan memudahkan udara dingin di lemari es untuk mendinginkan makanan.

  1. Sisihkan sisa makanan secukupnya
    Jika Anda ingin menyimpan sisa makanan untuk pemanasan nanti, Anda harus dapat memisahkan makanan dengan cara yang benar. Artinya, untuk menghindari bau sisa makanan dengan mudah atau basi lebih cepat.

Jika memungkinkan, pisahkan sisa makanan berdasarkan ukuran porsi yang biasanya Anda gunakan untuk makan. Metode ini dianggap lebih aman sehingga sisa makanan tidak memiliki bau atau basi dengan mudah. Juga, jangan lupa untuk menyimpannya dalam wadah tertutup dan tidak berangin.

Anda juga dapat memberi label wadah apa pun untuk makanan yang Anda simpan. Jangan lupa menuliskan tanggal untuk menyimpan makanan. Ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah mengetahui apa yang terkandung dalam setiap wadah dan berapa lama Anda menyimpannya.

Hemat pada waktu yang tepat
Jika Anda perlu menyimpan dan memanaskan sisa makanan, pastikan Anda melakukannya dengan cara yang benar. Misalnya, ketika Anda merasa bahwa makanan yang Anda makan akan tetap ada, simpan segera dan masukkan ke lemari es.

Meninggalkan sisa makanan terlalu lama berpotensi merusak makanan dan meningkatkan pertumbuhan bakteri dalam makanan. Sementara itu, sisa makanan bisa tetap di lemari es hingga empat atau lima hari dan bisa bertahan hingga enam bulan jika disimpan dalam freezer.

Cara memanaskan sisa makanan
Jika Anda sudah menemukan cara untuk menyimpan sisa makanan yang tepat dan aman, sekaranglah saatnya untuk belajar cara memanaskan sisa makanan yang aman dan sehat.

  1. Dinginkan makanan yang tersisa di freezer
    Jika Anda menyimpan sisa makanan di dalam freezer dan ingin memanaskan makanan, Anda harus terlebih dahulu mendinginkannya. Karena, Anda tidak bisa langsung memanaskan makanan beku.

Namun, Anda harus tahu bahwa Anda tidak boleh menuangkan air panas ke dalam limbah makanan beku karena memiliki potensi untuk membuat bakteri berkembang biak lebih cepat dalam makanan.

Jika Anda ingin mendinginkan makanan, yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam kulkas dan biarkan selama 24 jam. Jika Anda menginginkan metode yang lebih cepat, Anda bisa meletakkan sisa makanan beku dalam wadah. Kemudian masukkan wadah ke dalam mangkuk berisi air dingin dan diamkan sejenak. Ganti air sekali setiap 30 menit sampai makanan tidak lagi beku.

Gunakan alat yang tepat untuk memanaskan sisa makanan
Hindari menggunakan peralatan yang membutuhkan waktu lama untuk memanaskan makanan. Misalnya, gunakan oven microwave dengan suhu yang cukup tinggi untuk memanaskan makanan. Jika Anda ingin memanaskan sup, bumbui dengan saus atau sup, panaskan dalam wajan panas.

Pada dasarnya, Anda dapat menggunakan metode apa saja untuk memanaskan sisa makanan. Asal, Anda harus terlebih dahulu memeriksa suhu perangkat yang Anda gunakan untuk memastikan Anda menggunakan alat yang tepat untuk memanaskan sisa makanan.

Baca Juga :