Tips Mencukupi Kebutuhan Gizi Anak Alergi Susu Sapi

Gejala alergi susu sapi biasanya hilang begitu anak mencapai usia empat tahun dan hanya beberapa alergi yang bertahan hingga dewasa. Tetapi sementara itu, banyak orangtua bingung tentang bagaimana memenuhi kebutuhan gizi anak-anak yang alergi terhadap susu sapi. Alasannya adalah susu sapi merupakan sumber protein, kalsium dan asam folat yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Jangan bingung, tuan, nyonya! Lihatlah berbagai saran di bawah ini.

Tips Mencukupi Kebutuhan Gizi Anak yang Alergi Susu Sapi

Untuk anak-anak yang masih menyusui, melanjutkan pemberian ASI eksklusif adalah pilihan terbaik untuk memuaskan pola makan mereka. Kandungan protein dalam ASI cukup tinggi dan komposisinya berbeda dari protein yang ada dalam ASI.

Kualitas protein ASI lebih baik daripada susu sapi karena ASI memiliki jenis asam amino yang lebih lengkap daripada susu sapi. Contohnya adalah asam amino taurin yang berperan dalam perkembangan otak. Asam amino ini ditemukan dalam jumlah yang cukup besar dalam perkembangan jaringan otak.

Hindari semua bentuk produk susu

Anak-anak yang alergi susu sebaiknya tidak menerima susu sapi dan semua turunannya, seperti mentega dan margarin, keju, yogurt, es krim, sereal, kue, biskuit, kerupuk, bubur susu, puding, dan puding. Juga, waspadalah terhadap produk yang mengandung kasein, whey, dan laktosa di kolom bahan baku.

Untuk anak-anak yang sudah bisa makan makanan padat, dimungkinkan untuk menukar asupan kalsium dari susu sapi dengan sumber makanan kalsium lainnya, seperti bayam, bokcoy, tahu, jeruk, telur, ikan teri dan sarden.

Pilih susu formula hypoallergenic

Jika anak Anda mengonsumsi susu buatan, pilih formula hypoallergenic. Susu hipoalergenik adalah susu yang memiliki peptida dengan berat molekul kecil dan tidak menyebabkan reaksi alergi pada anak-anak. Menurut penelitian, penggunaan susu hypoallergenic tidak menyebabkan alergi pada 90% bayi dan anak-anak yang alergi terhadap susu sapi.

Susu yang termasuk dalam kelompok hipoalergenik adalah susu dan susu terhidrolisis yang diperpanjang berdasarkan asam amino. Susu yang dihidrolisis secara luas diberikan kepada anak-anak yang menderita alergi susu sapi dengan gejala klinis ringan atau sedang. Susu dalam formula dengan asam amino diberikan kepada anak-anak yang menderita alergi susu sapi dengan gejala klinis yang serius. Atau, anak-anak yang menderita alergi susu sapi juga dapat mengonsumsi susu yang mengandung isolat protein keledai.

Susu dari hewan lain tidak dianjurkan

Kebanyakan orang tua berpikir untuk memberikan susu dari mamalia lain untuk menggantikan susu sapi. Tetapi susu kambing tidak dianjurkan untuk anak-anak yang alergi terhadap susu sapi karena dapat berisiko terjadi reaksi silang. Selain itu, susu kambing, susu domba, dll. Susu kambing tidak boleh diberikan kepada anak di bawah satu tahun kecuali telah diubah menjadi susu formula anak. Namun, saat ini tidak ada susu buatan yang terbuat dari susu dari mamalia lain (selain sapi) di Indonesia.

Atau, dimungkinkan untuk memasok susu nabati non-vaksin seperti susu kenari. Tetapi juga pertimbangkan apakah anak Anda memiliki alergi kacang. Jika demikian, Anda bisa memberinya nasi atau santan (bukan santan, lho!)

Baca Juga :